美乐读小说 - 耽美小说 - 古代农家日常在线阅读 - 分卷阅读111

分卷阅读111

    个红兜兜还挺好看的,你有没有给自己做一个?”哥儿身体更娇嫩,一般都会在里面多穿一套,就包括肚兜之类的。只是邵坤从未看到过。

唐泽顿时紧张的结巴了:“我……没有。”

邵坤道:“下次相公给你做几身。”这种增加趣味的衣服怎么能没有呢。

唐泽道:“快睡觉吧。”他有些心虚,他还真有一件,但是一根细细的带子只能绑起来太羞人了。

邵坤以为他累了,把煤油灯熄了,房内一片漆黑。

……

第二天一早,邵坤晒了一天的蜜瓜干,再加上风干了一宿变得很像萝卜条,摸起来软硬适中,尝了一个甜丝丝的果味中又带着干果的韧劲儿,一般人会用糖稀熬成蜜饯。但偏偏邵坤不同寻常。他把蜜瓜干用红油和其他的调料给腌制了起来,典型的麻辣小食。

吃起来就是鲜辣中还带着香,很曼妙的滋味。这种东西是时令菜,保存不了多久。封两三个时辰就能吃了。若是泡的时间太长,把果干沁足了汁水反倒是疲沓了,就没有软韧Q弹的口感。

邵坤家以前还有一些小坛子,封坛之后卖二十五文。而且最迟三天之内必须全吃完。

除了自家吃的,一共也就二十多坛。摆在集市上好多人还没得到信儿呢就卖光了。

邵坤家的红油泡菜他们可是久仰大名,这个麻辣小食也一定不错。哪怕贵点也买了。

关玉杰跟白公子俩人就包了五坛,说是五坛也就是巴掌大圆腹小陶坛。

邵坤道:“三天必须吃光,你们买太多了。”

关玉杰顿时白了他一眼:“瞧不起谁呢,还能留到三天后?”说完回去拿盘子打开两管子把里头的东西都给舀出来。夹起来一块放在嘴里不咸口感很Q韧,正适合一边谈天说地,一边吃的小零嘴。而且难得这么合口味。他也自诩走过万里路的人了,但是以前从未吃过这种。

一顿就灭了两罐子,这还搂着吃呢,毕竟能放三天,打算多留几天。

到了第二天他就觉得抢五坛是个正确的方式,因为邵坤不卖了。昨儿买到的人都没吃够,尤其是家里人口多的,分到个人身上每个人都分不了几口,今儿打算多买点的。

早知道吃东西的时候就该好好咂摸咂摸了,都没品出味儿来就没了。好多人劝邵坤,放着钱咋不挣呢,哪有这样的商家?

邵坤高深莫测的不言语,蜜瓜风干之后变得特少,就是自家想吃弄了点。昨儿卖了一回,算来算去好像还亏了本。这还是做生意以来头一回,都怪邵阳那臭小子,一声爹把他哄的找不着北了。

☆、草莓果酱

邵坤家的草莓家里根本吃不完,新鲜的草莓容易磕碰。姜老头说可以晒草莓干。草莓自然变干之后果rou就会变成暗红色,果rou小小的。味道酸甜,也好吃。但草莓干这玩意要在阴凉通风的地方晾晒,还要专人勤家看护,而且一不小心就会发霉变质,至少晾个十几天。

邵坤这边哪儿有时间伺候这么金贵的草莓干。

想了想邵坤直接叫人洗干净晾干,拿出来两大筐用来酿酒,把草莓和冰糖放在一块,草莓汁混着冰糖发酵就会变成草莓酒,这还是邵坤以前看古书上面说的。

剩下采摘的草莓全都捣碎。满院子都是草莓的香甜。红色的汁水中带着果rou加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上锅熬煮,要不停的搅拌。最开始的时候草莓汁还挺清澈的,但很快就开始冒泡泡,味道太香了。

半个时辰之后锅里的草莓完全变成浆了,红色十分诱人。继续熬煮两刻钟已经变得非常粘稠。用刚才搅拌的铲子抬起来,像油光一样在缓缓的流淌,nongnong的草莓香。

这次邵坤认真的合算了成本,卖三文钱一罐。他用新进的瓷罐装上,有点像是女士的胭脂盒,但比那个要深一点。反正用大的汤勺舀一勺就满了,瓷罐自带盖子的。弄好之后贴上他们邵记特有的油纸,上面写着日期!这是以前做红油泡菜时候研究的,这种果酱放了蜂蜜可以保存三到七天,再多就不行,做小罐子也是这个考量。村里现在不怕花钱但怕浪费。

这个分量三天绝对吃的完,用羹匙挖个六七勺就见底了。

这罐子是邵坤特意找陶厂的人定做的,之前是为了要做下饭的rou酱,没想到草莓酱提前用上了。

邵坤放在村口卖,打算每天熬一回,多了也存放不住,三文钱再加上八文钱瓷罐的押金。

“好香啊,你这是啥?”

“草莓果酱,可以冲水喝,酸酸甜甜的。”尤其是用井水冲沁凉可口,正适合春夏。

大伙儿闻到味都馋的受不了了。在村里一家都有三四个孩子,花个三文钱,孩子们能高兴两三天也值得。邵坤这一天就做五十瓶。村口集市卖嫩豆腐的还买了一份,说拌上点白糖加上他们的草莓果酱浇在水豆腐上,要是放在大饭馆里没有二十文都下不来。

被他这么一宣传,好多村里的小妇人也想买来试试,连同他们家嫩豆腐卖的飞快。

姜老头还找上邵坤道:“明儿多熬一锅果酱,我有用处。”他如今倒不热衷跟别人比个高低了。又把目光放在研究新菜上了。

邵坤道:“熬酱的方法已经告诉二谨了。”

姜老头点头,他围观了一圈,二谨是邵坤所有佣人中最有做菜天赋的。

他今年也五十多了,就眼馋这种天赋高的,强忍着没抢:“对了,我有两个徒弟,也不怎么成器,要他们过来打下手吧!”虽说大伙儿都挺配合他的。但每个人都太忙了,像三兴三平要去管地里的那摊,摘果子运来运去。甚至卖菜。

二谨和二航忙活米糕和烤肠,现在订的量大,他们忙的跟陀螺一样。

一飞是村里客栈和家里两头跑。一寒留在家里,照看孩子。珍姨在这边洗洗涮涮。

大伙儿都有一滩事儿要忙,姜老头虽说是大厨,但也不好意思一直使唤他们。这就想起自家养的徒弟了。写了一封信让他们过来,把信儿送出去,才想起坏了,没跟邵坤打招呼。

那俩徒弟笨了咔嚓的,就会几个家常毛炒,大菜一个做不来,没学出来本事,怕邵坤不让。

他来这之后没几天就领月例银子了。一寒还特意把他那份带来。邵坤做的极其周到,他孤身出来四处比拼,名声赢得不少,但真的没有啥钱财,邵坤给的钱真的是雪中送炭。他是大厨这钱比一寒多。

邵坤家这么厚道,他就不好意思叫那不成器的徒弟来,不然好像是他们师徒三人来邵坤这占便宜的。

姜老头是个性情中人,做人做事儿并不圆滑,也不会说漂亮话,现在很被动。

邵坤道:“你的徒弟来的话,只能挤在北屋了。”那里有虽然有床,