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    上挑灰浆，为自己攒了不少养老钱，关起门来，一个人的小日子过得还算不错。

林建找上门来时，他非常惊讶，听林建把要求和待遇说了以后，他更没有半点意见。

不就是养鸡嘛？他养了小半辈子能不会？就算是有鸡病做预防什么的，他不会还不能去学吗？

看群小鸡一个月五百块钱保底工资，只要能保证每个月鸡的死亡数量在一定标准内，还会额外有五十到三百不等的奖金，等鸡长到出栏的时候，视品质每只鸡还额外给五毛到一块钱提成。到时候如果有母鸡下鸡蛋，还有相应的奖金。除此之外，林家还提供住房。

虽然只是为了方便看养小鸡，但却是实实在在的砖瓦房，他再不用担心哪天被泡胀的泥砖压死在家里了。

王栓几乎没有任何犹豫就跟林建签下了用工合同，从撒草籽到搭建简易的铁丝围墙，全是王栓一个人包干做完。

荒山开发出来后，势必需要一些管理人员，这些人肯定需要住在山上。林墨索性趁着现在宅基地管理不算特别严，让林常青帮忙披一块宅基地下来。等审批完成后，直接在山上修了一栋三层楼的楼房，光房间就有二十多间，厨房浴室仓库杂物间一应俱全，房子建得比村里不少住家人户还好。

王栓光看着每天往上磊的砖块，就充满了干劲，巴不得马上就搬进去。

除了修住宅，还搭建了专门的养鸡场，养鸡场一旦养上鸡后，气味会很大，但是放养又清理得勤的话，问题不是太大。因此，养鸡场修在员工宿舍正对面百米开外的地方，站在员工宿舍楼上可以将整个养鸡场的情形尽收眼底，再栓上条两狗，就不怕有偷鸡贼光顾了。

开发荒山的事情，林建几乎全交给林常青帮忙代管，林常青闲着也是闲着，就当帮儿子还一份人情，还可以赚点名望，一举两得，做起事情来非常认真，一直到开发完荒山都没出过任何乱子。

过完年后，林建跟林墨一起去本县的劳务市场，招了三十多个工人。有经验丰富的也有毫无经验的，墩子和厨师交由程鸿考核。

二十个女服务员要一水的身材好样貌端正普通话标准的，上岗之前，统一由林冬梅进行培训。林冬梅这个春节一天都没闲着，被林墨带薪丢到锦城礼仪培训机构狠狠磨练了近一个月，出来以后，整个人的气质有了翻天覆地的变化。调教这些高中刚毕业的女生简直太绰绰有余了。

洗菜工、洗碗工、清洁工要求勤快、手脚麻利、工作细致，一旦被发现偷jian耍滑偷工减料的行为立即开除永不叙用。

林家敢这么强势的提出诸多要求，因为他们开出了比同行高出一半的工价，以及同行根本没有的各种福利。只要通过招聘环节，听过林家开出的待遇后，就再没有一个人愿意走的。他们唯一担心的就是自己做得不够好，丢掉这个捧到面前的金饭碗。

从招聘到最终裁定人员，这个过程几乎全都是林建一人决定，林墨惊讶的发现，爸爸比他想象的做得好太多了。这时候，他才知道原来爸爸在美国的时候，韩勋专门请人给他授过课。

韩小人得意的从林墨那里索要了诸多‘报答’，没高兴两天，就因为公司有事不得不回京城。他打定主意这次回去不仅要给林墨找调理身体的药材，还要给他找个锻炼身体的法子，不然向现在这样能看能摸能亲不能吃，早晚得憋出病来。

韩勋虽然离开了，但是两人电话一直没断过。再加上林家现在装上座机了，在韩勋的强烈建议下，林墨房间里还装了一台分机，两人交流起来更方便，虽然见不着面，但距离感并不强。唯一的坏处就是，林墨总是提心吊胆电话被家里其他人无意间接听到，因此，他多次耳提面命韩勋不准在电话里腻歪。好在韩勋很识趣的配合，一直没出过乱子。

林墨父子紧锣密鼓的筹备着，直到正月二十八，公历3月15才一切准备就绪，正式开张。

开张之前，林墨就提前邀请了老杜、庞校长、林海，并让他们多邀请些朋友过来，这天开业大酬宾，所有消费全部免单，权当做个宣传。对外，林建在县电视台提前半个月就打起了广告。采用洗脑式广告策略，每天轮番插播一句话广告——“L县最好吃的火锅是哪家？”那女老少振聋发聩的呐喊式问话，精美的菜肴背景，只要看电视的人，心里下意识产生这样的疑问，同时又对背景上精美的配菜产生强烈的食欲。广告前十天没有任何变化，直到开张前五天才变成揭秘倒计时，几乎所有人的胃口都被钓了起来。

直到开张前天谜底揭晓，广告变成了一帧帧精美的环境画面、一幅幅诱人的食物图片，光看着就足够诱人了，持续半个月开业八折酬宾，更让不少人心动不已。县电视台通常只有相邻的县能够收到，广告播出后，L县相邻的县市也有不少人被诱惑得蠢蠢欲动。

S省人本来就好吃，而L县人更是出了名的好吃嘴，林墨窃取来的广告创意收到预期的效果后，特意为开张做足了准备工作。但是真正到了开张这天，场面还是有些出乎预料。

☆、第八十一章火爆开业

开张前三天,火锅店的所有员工就已经开始忙碌了。

第一天,所有人通力合作将火锅店里里外外打扫得一干二净,下班之前，林冬梅还把所有女服务员留下来，实地演练。

第二天,服务员们主要负责清洗店里所有的餐具，并用消毒柜统一消毒。厨师们负责熬制煮火锅需要的骨头汤。熬汤的原材料通常是猪筒子骨加鸡，大多数火锅店为了节约成本,在炖骨头汤时会添加诸如剁碎的猪肺、完全没rou的便宜猪骨头、以及更为便宜的剔过rou的鸡骨架,这些食材很多时候不是那么新鲜,炖的火候也不那么足,不过只要添加一些增味提鲜的人工添加剂,用火锅里的辣椒花椒以及各种配料一压味道,普通人根本就尝不出来，最多就是觉得火锅煮久后添了水不香。具体怎么个不香法，有人觉得是麻辣味淡了，有人觉得是菜煮太多串味了，其实真正的猫腻是在汤里。

而林墨店里的火锅汤底全部是用最新鲜的筒子骨和土鸡带着rou，用作高汤的那套做法，慢火焖炖数个小时后，再用细纱布慢慢滤出渣滓。光是熬汤底，就需要一个人专门守着几口大炉子。这样熬出来的汤，色白味鲜汤汁带着乳色，行家一尝就能尝出不同来。除此之外，林墨还让人在汤里加了一定比例的鱼rou粉、羊rou粉以及其他研制成粉末的食材药